קרם חציל שחור שרוף


קרם חציל שחור שרוף

 

על אש גלויה שורפים חציל. בשלמותו עם הקליפה מכניסים לתוך מיקסר

1 שן שום

1 ענף זעתר טרי

1 כפית דבש

מלח פלפל

שמן זית

הכנה:

טוחנים את כל מרכיבי התערובת עד לקרם חלק

מעבירים דרך מסננת ומתקנים תיבול

ויוצא קרם אששששששששששש