סלט אנדיב

סלט מרענן וקל להכנה שירשים כל אורח

רכיבים
  • אנדיב מפורק לעלים
  • 2 סלקים קטנים חצויים לרבעים יפים
  • 1 תפוח עץ גרנד סמית ירוק פרוס דק דק לצורת ירח
  • חופן אגוזי מלך קלויים
  • ויניגרט הדרים

 

ויניגרט הדרים – וינגרט רימונים:

  • 100 מ"ל רכז רימונים
  • 120 גר' דבש
  • 120 גר' סילאן
  • 60 גר' מיץ תפוזים
  • 60 גר' מיץ אשכולית אדומה
  • 10 גר' לימון
  • 10 גר' חומץ
  • 50 מ"ל שמן זית
  • מלח ופלפל

 

הוראות הכנה

סלק מקורמל – מבשלים סלק על קליפתו עד שמתרכך. מקלפים ופורסים לרבעים קטנים ויפים. לקרמול – במחבת מוזגים 2 כפות דבש, 2 כפות רכז רימונים, מלח ופלפל. מוסיפים את הסלקים ומקפיצים יחדיו קלות עד שהנוזלים ממש "נדבקים" לסלק ומתייבשים.

pop-up.jpg

המתנה המושלמת - גיפט קארד למסעדת דוד ויוסף

לרכישהחץ
Silence is Golden